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Berlin, 16.06.2009: blisse14 offiziell wiedereröffnet
Mit einem Menü der ganz besonderen Art wurde vergangene Woche das Restaurant blisse14 in Berlin Wilmersdorf offiziell wiedereröffnet. Nach grundlegender Renovierung erscheint die blisse14 in dezenten Naturtönen und mit Mobiliar, das am Bauhausstil anlehnt. 80 geladene Gäste wurden bei der offiziellen Eröffnungsfeier mit einem ganz besonderen 10-Gänge-Menü verköstigt. Neben fünf hervorragenden Gerichten, die Küchenchef Harry Schmitt und sein Team zubereitet haben, wurden die Anwesenden zwischen den kulinarischen Genüssen mit kurzen Aufführungen der Theater-Werkstatt Thikwa vergnügt. Die Theater-Werkstatt Thikwa bildet seit 1995 Menschen mit Behinderung aus, indem sie die Formen darstellender und bildnerischer Künste jeweils aufeinander bezieht. Jede einzelne Aufführung war dabei auf den entsprechenden Gang abgestimmt. So gab es zum Beispiel als Aperitif eine Aufführung mit dem Thema „Milchshake mit Honig und Wein“ und als Digestif „Kaffee auf zweierlei Art“. Abgerundet wurde die künstlerische Darbietung durch Musik der Lankwitzer Werkstattband „The Way“.
Restaurantleiter Heiko W. Großer freut sich, dass die Idee des 10-Gänge-Menüs aufgegangen ist und am Ende des Abends von allen Seiten gelobt wurde. Aufgrund des Erfolges soll das Konzept des kulinarischen und kulturellen Menüs in Zukunft auch interessierten privaten Gesellschaften oder Firmen angeboten werden. „Mit der Zusammenarbeit mit der Theater-Werkstatt Thikwa unterstreichen wir das Konzept, ein barrierefreier Treffpunkt für Menschen mit und ohne Behinderung zu sein“, so Geschäftsführer Uwe Liesch.
Berlin, 29.05.2009: Neueröffnung der blisse14 in Berlin Wilmersdorf
Die Geschichte der blisse14 beginnt bereits 1980, als das Café von der Fürst Donnersmarck Stiftung als erster barrierefreier Treffpunkt für Menschen mit und ohne Behinderung in Berlin Wilmersdorf öffnete. In den Jahren bis zur vorübergehenden Schließung im Jahr 2006 entwickelte sich der Ort zu einer Begegnungsstätte, die neben Speisen und Getränken eine Vielzahl an kulturellen Programmen bot.
Nach zweijährigem Leerstand wurde das Objekt unter der Federführung der KOOP Dienstleistungsgesellschaft mbH (gemeinnützig), einem Zusammenschluss der Lankwitzer Werkstätten und der Nordberliner Werkgemeinschaft, grundlegend renoviert und Mitte Mai 2009 wiedereröffnet. Beide sind Werkstätten für behinderte Menschen und Einrichtungen der beruflichen Rehabilitation und Integration behinderter Menschen.
Die Prämisse, kein Café ausschließlich für Behinderte, sondern ein barrierefreies Restaurant für jedermann zu sein, wurde während der gesamten Bauphase immer in den Vordergrund gestellt. Heute erscheint die blisse14 in dezenten Naturtönen und mit Mobiliar, das am Bauhausstil anlehnt. Neben dem großen Restaurantbereich verfügt die blisse14 über einen separaten Veranstaltungsraum und in der Sommerzeit auch über Sitzplätze auf dem neu begrünten und gestalteten Hofgarten. Das offene Küchenkonzept lässt den Gast ganz nah erleben, wie die Speisen aus frischen Zutaten und überwiegend regionalem Anbau zubereitet werden. Die Küche und gepflegte Service verwöhnen vom Frühstück, über den Businesslunch bis hin zum Abendessen mit leichten und gesunden Snacks, saisonal wechselnden Hauptgerichten und einem vielfältigen Angebot an süßen Köstlichkeiten. Dazu werden Kaffee, frische Säfte und erlesene Weine gereicht.
Weiterhin präsentiert die blisse14 ausgewählte Werke bildender Künstlerinnen und Künstler im gesamten Restaurant. Die Werke der wechselnden Ausstellungen zeigen einen Querschnitt heutiger Malerei und Grafik.