Tageskarte

 
Liebe Gäste!

 

Unser Küchenchef, Herr Roger Pistor, bittet mit seinem Team zu Tisch.

 

Moderne und zeitgemäße Gerichte die aus frischen und in großem Maße aus regionalen Rohstoffen zubereitet werden, zeichnen unsere Tagesgerichte aus. Der Start dieser neuen Karte ist der 14. Mai 2012. Bewährte Klassiker treffen auf überraschende  Kompositionen, die zum probieren und entdecken einladen.
 
Die Tagesgerichte servieren wir Ihnen Montag - Freitag von 11:00 - 21:30 Uhr
 
 
Vorspeise
 
Beilagensalat      3€
 
Gebratene Maultaschen auf Blattsalaten gefüllt mit Spinat,
Cashewkernen und Tomate  -vegetarisch-      6€
 
Suppen
 
Kartoffel-Lauchsuppe mit Chips -vegetarisch-      4€

 

Pasta
 

Rigatoni mit grüner Geflügel-Bolognese, Brokkoli, Staudensellerie, 
Spinat, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch      8€
 

Steinofenpizza
 

Pizza Kanada - mit Süßkartoffeln, Lauchzwiebeln, Zucchini, Strauchtomaten,

Kokos, & Chili-Ahornsirup   -vegetarisch-      8€
 

Pizza Neuseeland - mit gegrilltem Rindfleisch, Rote Beete, Ananas,
Käse, Spiegelei, Bacon &  Röstzwiebeln      9€
 

Salat
 

Salat Chevre chaud mit Blattsalaten, Tomaten, Mandeln, 
Apfel-Orangen-Marmelade mit Thymian, warmem Ziegenkäse
& Balsamico-Dressing  -vegetarisch-      9€
 

Aus Topf und Pfanne 
 

Drei kleine Semmelknödel auf Gemüsebett mit Tomaten, Champignons,
roten Zwiebeln, Paprika, Aubergine, Zucchini, Oliven
& einem kleinen Beilagensalat   -vegetarisch-      7€
 

Kartoffelrösti
mit Rauke-Tomatensalat, Schmad   -vegetarisch -      9€
 

Berliner Kalbsleber mit karamellisierten Portweinzwiebeln,
Apfelchutney & Kartoffelpüree      12€

 

Forellenfilets mit Gemüse gefüllt, im Speckmantel gebraten
La Ratte Kartoffeln, grobes Salz, Butter      13€
 

Zürcher Geschnetzeltes vom Kalbsrücken mit Tomatensalat, Ruccolapesto
und Rösti      14€
 

Dessert
 

Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelkompott      5€
 

Kaffeemenü - Zweierlei süße Überraschung
mit einem Heißgetränk Ihrer Wahl      4€
 

Zum Essen unsere exklusive Weinempfehlung
 

Ein schöner trockener Rotwein
2 lecker Gläser Rotwein in einer Flasche  0,375 l      7€
Ein schöner trockener Weißwein
2 lecker Gläser Weißwein in einer Flasche  0,375 l      7€
 

Beide Weine sind Cuvée - Gutsabfüllungen QbA, aus kontrolliertem & unweltschonendem Anbau des Weingutes Langenwalter aus der Pfalz